食品衛生法 第87条

第87条

食品衛生管理者が第48条第3項に規定する職務を怠つたときは、当該施設においてその管理に係る食品又は添加物に関し第81条から第83条までの違反に該当する行為があつた場合において、その行為の態様に応じ各本条の罰金刑を科する。ただし、その食品衛生管理者がその行為を行つた者であるときは、この限りでない。