食品衛生法施行規則 第11条の2
食品衛生法施行規則の全文・目次（昭和二十三年厚生省令第二十三号）
第11条の2
法第11条第1項に規定する厚生労働省令で定める食品又は添加物は、獣畜及び家きんの肉及び臓器とする。
法第11条第2項に規定する厚生労働省令で定める食品又は添加物は、生食用のかき及びふぐとする。
法第11条第2項に規定する厚生労働省令で定める事項は、次のとおりとする。 一輸入する食品の品名（ふぐにあつては、その学名を含む。） 二輸入する食品の数量及び重量 三輸入する食品の採捕海域 四輸入する食品の採捕年月日 五輸入する食品を処理した施設の名称及び所在地 六荷送人の住所及び氏名（法人の場合は、その名称及び所在地） 七荷受人の住所及び氏名（法人の場合は、その名称及び所在地） 八輸入する食品が、我が国と同等以上の基準に基づき、衛生的に取り扱われた旨
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