独立行政法人酒類総合研究所法 第12条

第12条 （業務の範囲）

研究所は、第3条の目的を達成するため、次の業務を行う。 一酒類の高度な分析及び鑑定（これらに伴う手法の開発を含む。）を行うこと。 二酒類の品質に関する評価を行うこと。 三酒類及び酒類業に関する研究及び調査を行うこと。 四前三号に掲げる業務に係る成果の普及を行うこと。 五酒類及び酒類業に関する情報の収集、整理及び提供を行うこと。 六酒類及び酒類業に関する講習を行うこと。 七前各号の業務に附帯する業務を行うこと。