食品表示基準 第32条

第32条 （義務表示）

食品関連事業者が容器包装に入れられた添加物（業務用添加物を除く。）を販売する際には、次表の上欄に掲げる表示事項が同表の下欄に定める表示の方法に従い表示されなければならない。

２ 前項に定めるもののほか、食品関連事業者が添加物のうち次の表の上欄に掲げるものを販売する際には、同表の中欄に掲げる表示事項が同表の下欄に定める表示の方法に従い表示されなければならない。

３ 食品関連事業者が容器包装に入れられた業務用添加物を販売する際には、次の各号に掲げる事項が前二項に定める方法に従い表示されなければならない。 一名称 二添加物である旨 三保存の方法 四消費期限又は賞味期限 五食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 六製造所又は加工所の所在地及び製造者又は加工者の氏名又は名称 七アレルゲン 八使用の方法 九食品衛生法第13条第1項の規定に基づき定められた規格に表示量に関する規定がある添加物の値 十成分（着香の目的で使用されるものを除く。）及び重量パーセント 十一実効の色名 十二Ｌ―フェニルアラニン化合物である旨又はこれを含む旨 十三ビタミンＡとしての重量パーセント

４ 前項第6号の表示をする際には、第1項の表の製造所又は加工所の所在地（輸入品にあっては、輸入業者の営業所所在地）及び製造者又は加工者の氏名又は名称（輸入品にあっては、輸入業者の氏名又は名称）の項の下欄中次の表の上欄に掲げる字句は、同表の下欄に掲げる字句とする。

５ 第1項から前項までの規定にかかわらず、次の表の上欄に掲げる表示事項の表示は、同表の下欄に掲げる区分に該当する添加物にあってはこれを省略することができる。