食品表示基準 第15条

第15条 （義務表示）

食品関連事業者以外の販売者が容器包装に入れられた加工食品を販売する際には、次の各号に掲げる表示事項（酒類にあっては、第6号に掲げる表示事項を除く。）が第3条及び第4条に定める表示の方法に従い表示されなければならない。この場合において、第3条第1項ただし書及び同項の表の名称の項の２の規定は適用しない。 一名称 二保存の方法 三消費期限又は賞味期限 四添加物 五製造所又は加工所の所在地及び製造者又は加工者の氏名又は名称 六アレルゲン 七Ｌ―フェニルアラニン化合物を含む旨 七の二指定成分等含有食品に関する事項 八遺伝子組換え食品に関する事項（分別生産流通管理が行われた遺伝子組換え農産物である旨の表示、遺伝子組換え農産物及び非遺伝子組換え農産物が分別されていない旨の表示並びに遺伝子組換え農産物が混入しないように分別生産流通管理が行われた旨の表示（遺伝子組換え農産物の混入がないと認められる対象農産物である旨の表示を含む。）に限る。） 九乳児用規格適用食品である旨 十食肉（鳥獣の生肉（骨及び臓器を含む。）に限る。）に関する事項 十一食肉製品（食品衛生法施行令第13条に規定するものに限る。）に関する事項 十二乳に関する事項 十三乳製品に関する事項 十四鶏の液卵に関する事項 十五切り身又はむき身にした魚介類（生かき及びふぐを原材料とするふぐ加工品を除く。）であって、生食用のもの（凍結させたものを除く。）に関する事項 十六生かきに関する事項 十七ゆでがにに関する事項 十八ふぐを原材料とするふぐ加工品に関する事項 十九冷凍食品に関する事項