生活衛生関係営業の運営の適正化及び振興に関する法律 第2条

第2条 （適用営業及び営業者の定義）

この法律は、次に掲げる営業につき適用する。 一飲食店、喫茶店、食肉の販売又は氷雪の販売に係る営業で食品衛生法（昭和二十二年法律第233号）第55条第1項の許可を受けて営むもの又は同法第57条第1項の規定による届出をして営むもの 二理容業（理容師法（昭和二十二年法律第234号）の規定により届出をして理容所を開設することをいう。） 三美容業（美容師法（昭和三十二年法律第163号）の規定により届出をして美容所を開設することをいう。） 四興行場法（昭和二十三年法律第137号）に規定する興行場営業のうち映画、演劇又は演芸に係るもの 五旅館業法（昭和二十三年法律第138号）に規定する旅館業 六公衆浴場法（昭和二十三年法律第139号）に規定する浴場業 七クリーニング業法（昭和二十五年法律第207号）に規定するクリーニング業

２ この法律で「営業者」とは、前項各号に掲げる営業を営む者をいう。