調理師法施行規則 第11条

第11条 （指定の取消）

都道府県知事は、指定養成施設が第6条の規定による基準に適合しなくなつたと認めるとき、並びに指定養成施設の設立者が令第1条の2の規定に違反したとき、又は前条第2項の規定による指示に従わないときは、その指定を取り消すことができる。